কীভাবে সাধারণ নুডলসকে সুস্বাদু করা যায়
নুডলস চীনা খাদ্য সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং প্রায় প্রতিটি পরিবারই খাওয়া হয়। কীভাবে সাধারণ নুডলসকে সুস্বাদু করা যায় তা এমন একটি প্রশ্ন যা অনেক লোক উদ্বিগ্ন। এই নিবন্ধটি আপনার সাথে ডেটা তুলনা এবং কৌশলগুলির সংক্ষিপ্তসার সহ বেশ কয়েকটি সাধারণ এবং সুস্বাদু নুডল রেসিপিগুলি আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীকে একত্রিত করবে।
1। জনপ্রিয় নুডল রেসিপিগুলির র্যাঙ্কিং
গত 10 দিনের মধ্যে অনুসন্ধানের ডেটা এবং সামাজিক প্ল্যাটফর্ম আলোচনার ভিত্তিতে, নিম্নলিখিতগুলি নুডল রেসিপিগুলি রয়েছে:
র্যাঙ্কিং | পদ্ধতির নাম | তাপ সূচক | প্রধান বৈশিষ্ট্য |
---|---|---|---|
1 | স্ক্যালিয়ন অয়েল নুডলস | 95 | সহজ, দ্রুত এবং সুগন্ধযুক্ত |
2 | টমেটো ডিম নুডলস | 88 | মিষ্টি এবং টক, ক্ষুধা, পুষ্টিকর ভারসাম্যপূর্ণ |
3 | তিলের ঠান্ডা নুডলস পেস্ট করুন | 85 | গ্রীষ্মে প্রথম পছন্দ, শীতল এবং সতেজকর |
4 | গরম এবং টক নুডল স্যুপ | 80 | স্বাদ কুঁড়ি, উষ্ণ পেট এবং ঠান্ডা দূরীকরণ উদ্দীপনা উদ্দীপনা |
5 | সয়া সস ভাজা নুডলস | 75 | বাড়িতে রান্না করা স্বাদ, শক্তিশালী তৃপ্তি |
2। স্ক্যালিয়ন অয়েল নুডলসের বিস্তারিত রেসিপি
এই মুহুর্তে সর্বাধিক জনপ্রিয় নুডল রেসিপি হিসাবে, স্ক্যালিয়ন অয়েল নুডলস এর সরলতা, শেখার স্বাচ্ছন্দ্য এবং অনন্য গন্ধের কারণে বিস্তৃত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
উপাদান প্রস্তুতি:
উপাদান | ডোজ |
---|---|
পাতলা নুডলস | 200 জি |
সবুজ পেঁয়াজ | 5-6 শিকড় |
ভোজ্য তেল | 3 টেবিল চামচ |
হালকা সয়া সস | 2 টেবিল চামচ |
পুরানো সয়া সস | 1 চামচ |
সাদা চিনি | 1 চামচ |
উত্পাদন পদক্ষেপ:
1। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে বিভাগগুলিতে কাটা, সাদা এবং সবুজ সবুজ পেঁয়াজ পৃথক করুন।
2। একটি ঠান্ডা প্যানে রান্নার তেল .ালা, সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কম আঁচে আস্তে আস্তে ভাজুন
3। যখন স্ক্যালিয়ানগুলি সাদা এবং কিছুটা বাদামী হয়ে যায়, তখন সবুজ স্ক্যালিয়নগুলি যুক্ত করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন চালিয়ে যান
4 ... তাপ বন্ধ করুন, হালকা সয়া সস, গা dark ় সয়া সস এবং চিনি যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন
5। নুডলসগুলি একটি পৃথক পাত্রে রান্না করুন এবং সেগুলি রান্না করার পরে ঠান্ডা জলে ফেলে দিন।
6। নুডলসের উপরে স্ক্যালিয়ন অয়েল সস .ালা এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3। নুডল রান্নার পাঁচটি সোনার নিয়ম
পেশাদার শেফ এবং খাদ্য ব্লগারদের পরামর্শের ভিত্তিতে, নিয়মিত নুডলসের স্বাদ আরও ভাল করার কীগুলি এখানে রয়েছে:
আইন | চিত্রিত | গুরুত্ব |
---|---|---|
নুডলস রান্নার জন্য জল পরিমাণ | পর্যাপ্ত পরিমাণে জল থাকা উচিত, নুডলসের পরিমাণের কমপক্ষে 5 গুণ বেশি। | ★★★★★ |
লবণ যোগ করার সময় | জল ফোটার পরে, নীচে লবণ যোগ করুন, অনুপাত 1% | ★★★★ |
আগুন নিয়ন্ত্রণ | উচ্চ তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনুন, মাঝারি আঁচে ফুটন্ত বজায় রাখুন | ★★★★ |
সুপারকুলড জল | নুডলসের ধরণের উপর ভিত্তি করে এটি খুব শীতল কিনা তা নির্ধারণ করুন | ★★★ |
স্টিকিং প্রতিরোধ করতে তেল মিশ্রিত করুন | নুডলস বের করার পরে, অল্প পরিমাণে তিল তেল নাড়ুন | ★★★ |
4। নুডলস খাওয়ার সৃজনশীল উপায়
Traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতিগুলি ছাড়াও, নুডলস খাওয়ার নিম্নলিখিত সৃজনশীল উপায়গুলিও সম্প্রতি ইন্টারনেটে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে:
1।পনির বেকড নুডলস: রান্না করা নুডলসগুলি সাদা সস এবং পনিরের সাথে মিশ্রিত করুন, পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করুন
2।থাই গরম এবং টক নুডল সালাদ: ফিশ সস, চুনের রস, বাজর মরিচ এবং অন্যান্য থাই সিজনিং যুক্ত করুন
3।জাপানি ঠান্ডা নুডলস: নুডলস শীতল এবং বিশেষ ডুবানো সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়
4।ভাজা সস সহ কোরিয়ান তাত্ক্ষণিক নুডলস: সাধারণ তাত্ক্ষণিক নুডলসে কোরিয়ান ভাজা সস এবং শাকসবজি যুক্ত করুন
5। নুডল ক্রয় গাইড
উচ্চমানের নুডলস সুস্বাদু নুডলসের ভিত্তি। নীচে বিভিন্ন ধরণের নুডলস কেনার মূল বিষয়গুলি রয়েছে:
নুডল টাইপ | ক্রয় মানদণ্ড | প্রস্তাবিত ব্র্যান্ড |
---|---|---|
ভার্মিসেলি | অভিন্ন রঙ, কোনও অমেধ্য, খাস্তা ব্রেকিং শব্দ | জিনশাহে, চেন কেমিং |
টাটকা নুডলস | মসৃণ পৃষ্ঠ, স্থিতিস্থাপক, কোনও গন্ধ নেই | নতুনভাবে স্থানীয়ভাবে তৈরি |
স্প্যাগেটি | পৃষ্ঠটি মোটামুটি এবং সস আরও ভাল শোষণ করতে পারে | বারিলা, ডি সেকো |
সোবা নুডলস | বেকউইট ময়দার সামগ্রীটি 30% এরও বেশি | জাপান থেকে আমদানি করা |
উপরোক্ত পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি সহ, এমনকি সাধারণ বাড়িতে রান্না করা নুডলসও সুস্বাদু করা যায়। সাধারণ নুডলসকে বিভিন্ন স্বাদ দেওয়ার জন্য ব্যক্তিগত স্বাদ এবং মৌসুমী পরিবর্তনগুলি অনুযায়ী বিভিন্ন পদ্ধতি চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন