কিভাবে ঠান্ডা নুডলস সেরা করা যায়
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের বিষয়ে উত্তপ্ত বিষয়গুলির মধ্যে, কোল্ড নুডলসের উপর আলোচনা উচ্চতর রয়েছে। এটি কোরিয়ান ঠান্ডা নুডলস, উত্তর -পূর্ব কোল্ড নুডলস বা জাপানি বেকউইট কোল্ড নুডলস হোক না কেন, তারা গ্রীষ্মের শীতল হওয়ার জন্য প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি ঠান্ডা নুডলসের উত্পাদন পদ্ধতিগুলি বিশদভাবে বিশ্লেষণ করতে সাম্প্রতিক গরম সামগ্রীর একত্রিত করবে এবং আপনাকে সহজেই সর্বাধিক সুস্বাদু ঠান্ডা নুডলস তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।
1। ঠান্ডা নুডলসের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় আলোচনা অনুসারে, ঠান্ডা নুডলসের মূল উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে নুডলস, স্যুপ বেস এবং সাইড ডিশ। এখানে সম্প্রতি সর্বাধিক জনপ্রিয় ঠান্ডা নুডল উপাদানগুলির সংমিশ্রণ রয়েছে:
উপাদান প্রকার | জনপ্রিয় পছন্দ | প্রস্তাবিত ব্র্যান্ড/বৈচিত্র্য |
---|---|---|
নুডল | কোরিয়ান কোল্ড নুডলস, সোবা নুডলস, উত্তর -পূর্ব কোল্ড নুডলস | নংক্সিন, সানিয়াং, স্থানীয় হস্তনির্মিত নুডলস |
স্যুপ নীচে | গরুর মাংস স্যুপ, কিমচি স্যুপ, সয়া দুধ স্যুপ | বাড়িতে তৈরি সেরা |
সাইড ডিশ | শসা, নাশপাতি টুকরা, ডিম, মশলাদার বাঁধাকপি | টাটকা মৌসুমী শাকসবজি |
2। ঠান্ডা নুডলস তৈরির মূল পদক্ষেপ
খাদ্য ব্লগার এবং রান্না বিশেষজ্ঞদের ভাগ করে নেওয়ার মতে, কোল্ড নুডলসের মূল পদক্ষেপগুলি হ'ল:
পদক্ষেপ | অপারেশনের মূল বিষয়গুলি | সময় নিয়ন্ত্রণ |
---|---|---|
নুডল প্রসেসিং | 8 মিনিট রান্না করা পর্যন্ত রান্না করুন এবং তাত্ক্ষণিকভাবে বরফের জলের মধ্য দিয়ে গেলেন | 3-5 মিনিট |
স্যুপ বেস প্রস্তুতি | কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণ ভিনেগার এবং চিনি যুক্ত করুন | 2 ঘন্টা বেশি |
পাশের খাবার প্রস্তুত | এটিকে খাস্তা রাখতে কাটা বা টুকরো | 10 মিনিট |
চূড়ান্ত সংমিশ্রণ | প্রথমে নুডলস রাখুন, তারপরে স্যুপটি pour ালুন এবং অবশেষে থালা - বাসনগুলি পরিবেশন করুন | 5 মিনিট |
3। পুরো নেটওয়ার্কে তিনটি জনপ্রিয় ঠান্ডা নুডলস অনুশীলন
1।ক্লাসিক কোরিয়ান ঠান্ডা নুডল
এটি সম্প্রতি টিকটোক এবং জিয়াওহংশুতে সর্বাধিক জনপ্রিয় অনুশীলন। মূলটি স্যুপ বেসের মিষ্টি এবং টক ভারসাম্যের মধ্যে রয়েছে এবং পাশের খাবারের সমৃদ্ধি। গরুর মাংসের স্টকে নাশপাতি এবং আপেল সিডার ভিনেগার যুক্ত করুন, সিদ্ধ ডিম এবং মশলাদার বাঁধাকপি দিয়ে পরিবেশন করুন এবং অবশেষে শীতল হওয়ার জন্য তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
2।উত্তর -পূর্ব কোরিয়ান ঠান্ডা নুডল
ওয়েইবোতে গরম অনুসন্ধানে স্থানীয় খাবারের প্রতিনিধিরা। বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল এটি মোটা নুডলস ব্যবহার করে, স্যুপ বেসটি মিষ্টি এবং প্রচুর মরিচ তেল এবং ধনিয়া যুক্ত করে। পাশের খাবারগুলিতে অবশ্যই গরুর মাংস এবং আপেলের টুকরোগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে, যা আপনাকে ক্ষুধার্ত বোধ করার জন্য মশলাদার এবং মশলাদার।
3।ক্রিয়েটিভ সয়া দুধ ঠান্ডা নুডল
সম্প্রতি বিলিবিলির খাদ্য অঞ্চলের নতুন প্রিয়। Traditional তিহ্যবাহী স্যুপ বেসের পরিবর্তে আইসড সয়া দুধ ব্যবহার করুন, মরসুমে কিছুটা লবণ এবং মধু যোগ করুন এবং এটি কাটা শসা এবং টমেটোগুলির সাথে যুক্ত করুন, যার একটি সতেজ এবং অনন্য স্বাদ রয়েছে, বিশেষত নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।
4 .. ঠান্ডা নুডলসের স্বাদ উন্নত করার টিপস
টিপস বিভাগ | নির্দিষ্ট পদ্ধতি | প্রভাব |
---|---|---|
নুডল প্রসেসিং | নুডলস রান্না করার সময় একটি সামান্য তেল যোগ করুন | আঠালো প্রতিরোধ |
স্যুপ বেস সিজনিং | অল্প পরিমাণে সরিষা যুক্ত করুন | লেয়ারিং বোধগম্যতা উন্নত করুন |
সাইড ডিশ নির্বাচন | খাস্তা নাশপাতি বা আপেল যোগ করুন | স্বাদ তুলনা বাড়ান |
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ | সমস্ত উপাদান আগাম ফ্রিজে থাকে | সেরা স্বাদ বজায় রাখুন |
5। ঠান্ডা নুডল উত্পাদন সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1।প্রশ্ন: কেন আমার ঠান্ডা নুডল স্যুপ যথেষ্ট পরিষ্কার নয়?
উত্তর: স্যুপ বেসটি সিদ্ধ হওয়ার পরে, এটি 2-3 বার ফিল্টার করা উচিত এবং বৃষ্টিপাতের জন্য রেফ্রিজারেটেড করা উচিত। এটি সম্প্রতি খাদ্য ব্লগারদের দ্বারা জোর দেওয়া একটি মূল বিষয়।
2।প্রশ্ন: নুডলসকে কীভাবে আরও শক্তিশালী করবেন?
উত্তর: জিহু থেকে জনপ্রিয় উত্তর অনুসারে, নুডলস রান্না করার পরে, তাদের অবশ্যই অবিলম্বে জল হিমায়িত করা উচিত এবং তাদের হাত দিয়ে 30 সেকেন্ডের জন্য ঘষতে হবে। এটি কোরিয়ান শেফদের দ্বারা শেখানো গোপনীয়তা।
3।প্রশ্ন: নিরামিষাশীরা কীভাবে সুস্বাদু ঠান্ডা নুডলস তৈরি করে?
উত্তর: সাম্প্রতিক জনপ্রিয় সয়া মিল্ক কোল্ড নুডলস বা মাশরুম স্যুপ কোল্ড নুডলসগুলি সমস্ত ভাল পছন্দ এবং ডাববান গ্রুপে বিশদ আলোচনা রয়েছে।
6 .. উপসংহার
গ্রীষ্মের শীতল হওয়ার সাধু হিসাবে, ঠান্ডা নুডলস সহজ বলে মনে হয় তবে এটি আসলে দুর্দান্ত। এই নিবন্ধটির কাঠামোগত ডেটা এবং সাম্প্রতিক জনপ্রিয় সামগ্রীর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সুস্বাদু ঠান্ডা নুডলস তৈরির সারমর্মটি আয়ত্ত করেছেন। এটি traditional তিহ্যবাহী অনুশীলন বা উদ্ভাবনী সংমিশ্রণ হোক না কেন, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা এবং রান্নার মজা উপভোগ করা। এই গরম গ্রীষ্মে, নিজের এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি বাটি সতেজ এবং সুস্বাদু ঠান্ডা নুডলস তৈরি করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন