বৈদ্যুতিক প্যান দিয়ে কীভাবে প্যানকেক তৈরি করবেন
বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান আধুনিক রান্নাঘরে একটি খুব ব্যবহারিক হাতিয়ার, বিশেষ করে প্যানকেক, প্যানকেক এবং অন্যান্য পাস্তা তৈরির জন্য উপযুক্ত। গত 10 দিনে, কীভাবে বৈদ্যুতিক প্যান দিয়ে প্যানকেক তৈরি করা যায় তা একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, অনেক নেটিজেন তাদের অভিজ্ঞতা এবং কৌশলগুলি ভাগ করে নিয়েছে৷ এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজে সুস্বাদু প্যানকেক তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং সতর্কতা সহ একটি বৈদ্যুতিক প্যান দিয়ে প্যানকেক তৈরির পদক্ষেপগুলি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে।
1. বৈদ্যুতিক প্যানকেক জন্য মৌলিক উপাদান

| উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| ময়দা | 200 গ্রাম | শুধু নিয়মিত সব উদ্দেশ্য ময়দা ব্যবহার করুন |
| জল | 250 মিলি | ব্যাটার সামঞ্জস্য অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে |
| ডিম | 1 | ঐচ্ছিক, স্বাদ যোগ করে |
| লবণ | 3 গ্রাম | মশলা জন্য |
| তেল | উপযুক্ত পরিমাণ | বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান ব্রাশ করতে ব্যবহৃত হয় |
2. বৈদ্যুতিক প্যান দিয়ে কীভাবে প্যানকেক তৈরি করবেন
1.ব্যাটার প্রস্তুত করুন: ময়দা, জল, ডিম এবং লবণ মেশান যতক্ষণ না কোনও পিণ্ড না থাকে। ব্যাটারের ধারাবাহিকতা মাঝারি হওয়া উচিত। যদি এটি খুব ঘন হয় তবে প্যানকেকটি খুব ঘন হবে। এটি খুব পাতলা হলে, এটি গঠন করা কঠিন হবে।
2.বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান প্রিহিট করুন: প্রিহিট করার জন্য বৈদ্যুতিক প্যানটি চালু করুন, সাধারণত মাঝারি তাপ বা প্যানকেক মোড বেছে নিন, প্রিহিটিং সময় প্রায় 3 মিনিট।
3.ব্রাশ তেল: ইলেকট্রিক বেকিং প্যানের উপরের এবং নীচের প্লেটে তেলের একটি স্তর সমানভাবে লাগাতে ব্রাশ ব্যবহার করুন যাতে আটকে না যায়।
4.বাটা ঢেলে দিন: ব্যাটারটিকে বৈদ্যুতিক বেকিং প্যানে ঢেলে দিন এবং চামচ বা স্ক্র্যাপার দিয়ে প্রায় 2-3 মিমি পুরুতে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
5.ভাজা: বৈদ্যুতিক প্যান বন্ধ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ভাজুন। একপাশ সোনালি হয়ে এলে উল্টে আরও ১-২ মিনিট ভাজুন।
6.পাত্র থেকে বের করে নিন: ভাজা প্যানকেক বের করুন এবং ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী সস, সবজি বা মাংসের সাথে খান।
3. বৈদ্যুতিক প্যানকেক প্যানকেকের সাধারণ সমস্যা এবং সমাধান
| প্রশ্ন | কারণ | সমাধান |
|---|---|---|
| প্যানকেক প্যানে লেগে থাকে | অপর্যাপ্ত তেল বা বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান আগে থেকে গরম করা হয় না | তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং পুরোপুরি প্রিহিট করুন |
| প্যানকেকস খুব পুরু | বাটা খুব ঘন বা খুব বেশি ঢেলে দেওয়া হয় | ব্যাটারের ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করুন এবং ঢেলে পরিমাণ কমিয়ে দিন |
| প্যানকেকগুলি খাস্তা নয় | অপর্যাপ্ত ভাজার সময় বা খুব কম তাপ | ভাজার সময় বাড়ান বা তাপমাত্রা বাড়ান |
4. বৈদ্যুতিক প্যানকেক সৃজনশীল পরিবর্তন
1.সবজি প্যানকেকস: পুষ্টি ও স্বাদ বাড়াতে বাটাতে কাটা গাজর, কাটা পালং শাক এবং অন্যান্য সবজি যোগ করুন।
2.সবুজ পেঁয়াজ প্যানকেক: সুগন্ধ বাড়াতে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।
3.মিষ্টি প্যানকেকস: লবণ কমিয়ে চিনি বা মধু যোগ করে একটি মিষ্টি সংস্করণ তৈরি করুন।
4.স্যান্ডউইচ প্যানকেকস: ভাজার সময়, পনির, হ্যাম এবং অন্যান্য উপাদান স্যান্ডউইচ প্যানকেক তৈরি করতে যোগ করা হয়।
5. সারাংশ
বৈদ্যুতিক প্যান দিয়ে প্যানকেক তৈরি করা সহজ। সুস্বাদু প্যানকেক তৈরি করতে আপনাকে শুধুমাত্র ব্যাটারের অনুপাত এবং তাপ আয়ত্ত করতে হবে। প্রাতঃরাশ বা জলখাবার হিসাবে পারফেক্ট। আমি আশা করি এই নিবন্ধে বিস্তারিত পদক্ষেপ এবং টিপস আপনাকে সহজে শুরু করতে এবং ঘরে তৈরি প্যানকেক তৈরি করতে সাহায্য করবে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন