কিভাবে বাড়িতে কেক বানাবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে হোম বেকিংয়ের জনপ্রিয়তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, বিশেষ করে "হোমমেড কেক" একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এটি সামাজিক প্ল্যাটফর্মে শেয়ার করা হোক বা ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্মে টিউটোরিয়াল হোক, এটি বিপুল সংখ্যক ব্যবহারকারীকে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করেছে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনি বাড়িতে কেক তৈরির জন্য একটি বিশদ নির্দেশিকা, কভার সামগ্রী, পদক্ষেপ এবং প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর দিতে পারেন।
1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় কেকের প্রকারের র্যাঙ্কিং (গত 10 দিনের ডেটা)

| র্যাঙ্কিং | কেকের ধরন | অনুসন্ধান ভলিউম বৃদ্ধি | জনপ্রিয় প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|---|
| 1 | শিফন কেক | +320% | জিয়াওহংশু, দুয়িন |
| 2 | চিজকেক | +280% | স্টেশন বি, ওয়েইবো |
| 3 | চকলেট লাভা কেক | +250% | ডাউইন, কুয়াইশো |
| 4 | mousse কেক | +200% | ঝিহু, রান্নাঘরে যাও |
2. মৌলিক সরঞ্জাম এবং উপকরণের তালিকা
সাম্প্রতিক ব্যবহারকারীর আলোচনা অনুসারে, বাড়িতে কেক তৈরির জন্য নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এবং উপকরণ রয়েছে:
| শ্রেণী | আইটেম | মন্তব্য |
|---|---|---|
| টুলস | বৈদ্যুতিক ডিম বিটার | সম্প্রতি হট অনুসন্ধান "ম্যানুয়াল পাঠানোর বিকল্প" |
| টুলস | 6 ইঞ্চি লাইভ নীচে ছাঁচ | নতুনদের জন্য প্রথম পছন্দের আকার |
| উপাদান | কম আঠালো ময়দা | গত 10 দিনে ই-কমার্স বিক্রয় 150% বৃদ্ধি পেয়েছে |
| উপাদান | পশু চাবুক ক্রিম | আলোচিত বিষয় "উদ্ভিজ্জ মাখনের বিপদ" |
3. শিফন কেক তৈরির পুরো প্রক্রিয়া (সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি)
1.প্রস্তুতি পর্যায়(15 মিনিট)
- ডিমের কুসুম এবং প্রোটিন আলাদা করা (টিপসের জন্য সাম্প্রতিক গরম অনুসন্ধান: রেফ্রিজারেটেড ডিম আলাদা করা সহজ)
- লো-গ্লুটেন ময়দা সিফটিং (আলোচনা হট স্পট: সিফটিং না করার প্রভাব)
2.পিঠা তৈরি করুন(10 মিনিট)
- ডিমের কুসুম + দুধ + তেল ইমালসিফাই করতে মেশান (সংক্ষিপ্ত ভিডিও প্ল্যাটফর্মে জনপ্রিয় প্রদর্শন পদক্ষেপ)
- ময়দা যোগ করুন এবং জেড-আকৃতিতে নাড়ুন (গ্লুটেন এড়ানোর চাবিকাঠি)
3.ডিমের সাদা অংশ(৮ মিনিট)
-তিনবার চিনি যোগ করুন (সাম্প্রতিক বিতর্ক: এক ধাপে চিনি যোগ করা সম্ভব কিনা)
- শক্ত ফেনা হওয়া পর্যন্ত মারুন (নতুনদের জন্য একটি সাধারণ ব্যর্থতা পয়েন্ট)
4.বেকিং স্টেজ(40 মিনিট)
- ওভেনটি 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন (সম্প্রতি "ওভেন তাপমাত্রা ক্রমাঙ্কন" অনুসন্ধান করা হয়েছে)
- ওয়াটার বাথ বেকিং (সাফল্যের হার উন্নত করার জন্য নতুন কৌশল)
4. সাম্প্রতিক উত্তপ্ত প্রশ্নের উত্তর
| প্রশ্ন | সমাধান | সম্পর্কিত বিষয় জনপ্রিয়তা |
|---|---|---|
| কেক ভেঙে পড়ে | সঙ্গে সঙ্গে চুলা থেকে বেরিয়ে আসে | Weibo রিডিং ভলিউম: 5 মিলিয়ন+ |
| সারফেস ক্র্যাকিং | ওভেনের তাপমাত্রা কম | ঝিহু গরম বিষয় |
| রুক্ষ টিস্যু | ময়দা যতবার চালিত হয় ততবার বাড়ান | Douyin-সম্পর্কিত ভিডিও 10 মিলিয়নেরও বেশি দেখা হয়েছে |
5. সৃজনশীল সজ্জা অনুপ্রেরণা (গত 10 দিনের জনপ্রিয় প্রবণতা)
1.minimalist শৈলী: একক রঙের ক্রিম + তাজা ফল (জনপ্রিয় INS শৈলী ট্যাগ)
2.বিপরীতমুখী শৈলী: গোলাপ তৈরির সাজসজ্জার টিপস (প্রথাগত কৌশলগুলি ফ্যাশনে ফিরে এসেছে)
3.স্বাস্থ্য সংস্কার: চিনির বিকল্প সমাধান (ফিটনেস ভিড়ের মধ্যে একটি আলোচিত বিষয়)
সাম্প্রতিক ইন্টারনেট হট স্পটগুলির সাথে একত্রিত উপরোক্ত কাঠামোগত বিষয়বস্তুর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সহজেই হোম কেক তৈরির মূল পয়েন্টগুলি আয়ত্ত করতে পারবেন। উচ্চতর সাফল্যের হার পেতে আপনার প্রথম চেষ্টার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় শিফন কেকের রেসিপিটি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনি যদি বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন সমস্যার সম্মুখীন হন, তাহলে সমাধান পেতে আপনি সর্বদা সামাজিক প্ল্যাটফর্মে সাম্প্রতিক আলোচনার বিষয়গুলি উল্লেখ করতে পারেন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন