বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় জিঙ্কের পরিপূরক করতে আমার কী নেওয়া উচিত? বৈজ্ঞানিক খাদ্য মাতৃ ও শিশু স্বাস্থ্য সমর্থন করে
জিঙ্ক মানবদেহের জন্য অপরিহার্য ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে একটি এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের ইমিউন সিস্টেম, ক্ষত নিরাময় এবং শিশুদের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম আলোচনায়, স্তন্যপান করানোর সময় পুষ্টির পরিপূরক একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে কীভাবে নিরাপদে খাদ্যের মাধ্যমে জিঙ্কের পরিপূরক করা যায়। এই নিবন্ধটি মায়েদের বৈজ্ঞানিক পরামর্শ প্রদানের জন্য ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।
1. স্তন্যপান করানোর সময় জিঙ্ক সাপ্লিমেন্টেশনের গুরুত্ব

বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের প্রতিদিন প্রায় 12 মিলিগ্রাম জিঙ্ক গ্রহণ করতে হবে (চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটির দ্বারা সুপারিশকৃত পরিমাণ)। জিঙ্কের ঘাটতি ক্ষুধা হ্রাস, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস এবং এমনকি দুধের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে। জিঙ্কের প্রধান কাজগুলি নিম্নরূপ:
| ফাংশন | প্রভাব |
|---|---|
| শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশ প্রচার করুন | জিঙ্ক ডিএনএ সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে এবং কোষ বিভাজনকে প্রভাবিত করে |
| মায়ের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান | জিঙ্কের অভাবে সংক্রমণ হতে পারে |
| স্বাদ সংবেদনশীলতা উন্নত করুন | প্রসবোত্তর ক্ষুধা হ্রাস রোধ করুন |
2. জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবারের র্যাঙ্কিং (প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী)
চাইনিজ ফুড কম্পোজিশন টেবিল এবং আন্তর্জাতিক পুষ্টি তথ্য অনুসারে, নিম্নলিখিত খাবারগুলি স্তন্যপান করানোর সময় খাওয়ার জন্য উপযুক্ত:
| খাদ্য | জিংক কন্টেন্ট (মিলিগ্রাম) | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| ঝিনুক | 71.2 | অ্যালার্জি এড়াতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা প্রয়োজন |
| গরুর মাংস (চর্বিহীন) | 6.3 | পছন্দের ঘাস খাওয়া গরুর মাংস |
| কুমড়া বীজ | 7.5 | প্রস্তাবিত দৈনিক 20-30 গ্রাম |
| কালো তিল বীজ | 6.1 | সয়া মিল্ক দিয়ে খাওয়া যায় |
| ডিমের কুসুম | 3.8 | প্রতিদিন 1-2টি উপযুক্ত |
3. প্রস্তাবিত দস্তা পরিপূরক রেসিপি (ইন্টারনেটে জনপ্রিয় সমন্বয়)
প্রসবোত্তর খাবার পরিকল্পনার উপর ভিত্তি করে যা সম্প্রতি সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে আলোচিত হয়েছে, আমরা 3টি সহজে চালানো যায় এমন জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট রেসিপি সুপারিশ করছি:
| রেসিপির নাম | উপাদান | রান্নার প্রয়োজনীয় জিনিস |
|---|---|---|
| গরুর মাংস এবং পালং শাক | 50 গ্রাম গরুর মাংস + 100 গ্রাম পালং শাক + 80 গ্রাম চাল | মাছের গন্ধ দূর করতে গরুর মাংস ব্লাঞ্চ করুন, শেষে পালং শাক যোগ করুন |
| তিল আখরোট শিশির | 20 গ্রাম কালো তিল + 15 গ্রাম আখরোট + 200 মিলি দুধ | একটি প্রাচীর ভাঙ্গা মেশিনে 3 মিনিটের জন্য বিট করুন |
| ঝিনুক টফু স্যুপ | 3টি ঝিনুক + 1 টুকরো নরম তোফু + কাটা আদা | সম্পূর্ণরূপে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ঝিনুক রান্না করা প্রয়োজন |
4. জিঙ্ক সাপ্লিমেন্টেশন সম্পর্কে সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি (সাম্প্রতিক গরম অনুসন্ধান বিষয়)
Weibo, Xiaohongshu এবং অন্যান্য প্ল্যাটফর্মে জনপ্রিয় আলোচনার উপর ভিত্তি করে, আমরা স্তন্যপান করানোর সময় দস্তা পরিপূরক সম্পর্কে তিনটি প্রধান ভুল বোঝাবুঝি সমাধান করেছি:
1.অন্ধভাবে দস্তা পরিপূরক গ্রহণ: অত্যধিক দস্তা পরিপূরক (>40mg/day) আয়রন এবং কপার শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে, তাই খাদ্যতালিকাগত সম্পূরককে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।
2.শোষণ হার উপেক্ষা করুন: প্রাণীজ খাবারে জিঙ্ক শোষণের হার (প্রায় 35%) উদ্ভিদের খাবারের তুলনায় (প্রায় 15%) বেশি। মাংস এবং শাকসবজি মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3.একক খাবারের উপর অত্যধিক নির্ভরতা: প্রচুর পরিমাণে ঝিনুকের ক্রমাগত সেবন ভারী ধাতুর ঝুঁকি বাড়াতে পারে এবং একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্যের প্রয়োজন।
5. পেশাদার প্রতিষ্ঠান থেকে পরামর্শ
WHO এবং চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটির সর্বশেষ নির্দেশিকা পড়ুন:
| প্রস্তাবিত বিষয়বস্তু | ভিত্তি |
|---|---|
| স্তন্যপান করানোর প্রথম 6 মাসে অতিরিক্ত জিঙ্ক গ্রহণের প্রয়োজন হয় | বুকের দুধ প্রতিদিন প্রায় 1-2 মিলিগ্রাম জিঙ্ক নিঃসরণ করে |
| নিরামিষ মায়েরা গাঁজনযুক্ত খাবার বাড়াতে পারেন | গাঁজন প্রক্রিয়া গাছের জিঙ্ক শোষণের হার বাড়ায় |
| ক্যালসিয়াম পরিপূরক গ্রহণ এড়িয়ে চলুন | উচ্চ ক্যালসিয়াম খাদ্য জিঙ্ক শোষণে বাধা দেয় |
সারাংশ: স্তন্যপান করানোর সময় জিঙ্কের পরিপূরক একটি সুষম খাদ্যের উপর ফোকাস করা উচিত, প্রাণী এবং উদ্ভিদের খাবারের সংমিশ্রণ এবং একক পুষ্টি এড়ানো উচিত। আপনার যদি জিঙ্কের অভাবের গুরুতর লক্ষণ থাকে (যেমন দীর্ঘমেয়াদী মুখের আলসার, চুল পড়া), তবে ডাক্তারের নির্দেশনায় হস্তক্ষেপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন